Insalata di Farro e Ceci con Tonno, Peperoni e Sedano

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Siete pronti per un piatto super-energetico? Eccovi serviti, cereali, legumi, proteine e verdure, insomma pare non manchi nulla. Il Farro, nobile cereale che ben si presta in molte preparazioni di piatti freddi e non solo (come avreste visto nel nostro menù sino a qualche settimana fà). L’abbinamento con i Ceci è sicuramente da scoprire, consistenze e forme differenti ma che si sposano benissimo tra loro. Il tonno, elemento imprescindibile nelle pause pranzo di chi lavora ed i peperoni, con i loro colori sgargianti, tagliati a julienne e saltati in padella daranno a questo piatto la giusta spinta in termini di gusto. Per concludere, un elemento che arriva per contrastare piacevolmente con gli tutti altri ingredienti: il Sedano. Fresco, croccante, proprio quello che mancava.

COD. ART. PF-112

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